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Qu'est-ce que Chai Thé? "Chai" signifie en réalité «thé» en hindi, donc appeler "chai" "chai thé» est en fait plutôt redondant. Toutefois, les commerçants dans le monde occidental la pensée que «Thé Chai" serait les aider à vendre le "produit" nouveaux sur le marché occidental. Chai est effectivement vieux de plusieurs siècles, avec ses origines en Inde. Généralement, il s'agit d'un lait, thé épicé fait au thé noir, cannelle, gingembre, cardamome, girofle, poivre, et diverses autres épices. Il est généralement sucrée - le plus souvent avec du sucre, mais certains consommateurs préfèrent le miel. Il n'y a pas de recette universelle pour chai, comme des buveurs différentes comme il différentes manières, la liste d'épices peuvent changer selon la personne qui la prennent. Il est fort probable que cette liste des ingrédients ne trouve pas souvent dans les boissons de l'Ouest qui fait chai semblent «exotique» pour les Occidentaux. Mais en Inde, le chai est aussi courant que le thé est en Grande-Bretagne et le café se trouve aux États-Unis. En fait, il est si répandu que dans de nombreux foyers indiens, la première chose qu'un hôte offre un invité est une tasse de chai. Avantages potentiels pour la santé de Chai Certaines compagnies de thé vantent les bienfaits pour la santé de boire leur produit chai - mais l'acheteur fasse attention. Alors que chai est certainement meilleur pour l'organisme qu'une boisson telle que le café, parce que tous les chai est réalisé avec les mêmes ingrédients, ce n'est pas vraiment possible d'affirmer que chai est universellement bénéfique. Et c'est aussi plus susceptibles de bénéficier du buveur quand le buveur a infusé son propre chai, plutôt que d'acheter en boîte ou chai chai sous forme de sachet de thé. Pourquoi? Tout simplement parce que les épices et les herbes utilisées sont beaucoup plus frais. Voici une liste de certains des avantages des différents ingrédients dans la plupart des recettes de chai: 1) Cannelle: Dans une étude récente menée par le Service américain de recherche agricole, la cannelle a été démontré que les diabétiques bénéficient parce que les cellules sont moins susceptibles de laisser l'insuline in Chez les rats de laboratoire avec diabète de type 2, la cannelle contribué à abaisser la tension artérielle et prévenir les dommages cellulaires . Huiles de Cannelle aident aussi à freiner la croissance de certaines bactéries et levures. 2) Ginger: En Extrême-Orient, le gingembre est utilisé depuis plus de deux millénaires pour traiter les maux d'estomac, la diarrhée, l'arthrite et les maladies cardiaques. La recherche récente par les scientifiques occidentaux suggère également que le gingembre mai contribuer à réduire le risque de cancer du côlon. 3) Cardamome: comme le gingembre, la cardamome est souvent utilisé pour soulager les problèmes de digestion. Mais il est également utilisé pour traiter des problèmes respiratoires comme l'asthme ou les personnes souffrant d'autres types de spasmes respiratoires. En outre, en Arabie saoudite, des études animales ont montré la cardamome d'avoir des propriétés anti-inflammatoires, ce qui réduit les spasmes musculaires. 4) Girofles: Utilisé en médecine ayurvédique comme analgésique, clous de girofle sont les plus souvent utilisés pour soulager les maux de dents et une halitose remède. Il a aussi des qualités antiseptiques, et peut être utilisé pour tuer les parasites intestinaux, les champignons et les bactéries. Ces qualités-ci ont également conduit gousses d'être utilisés pour traiter la diarrhée et autres maladies digestives. 5) Poivre: recettes les plus chai ne contiennent généralement pas assez de poivre noir pour qu'il puisse être un avantage important pour ses buveurs. Toutefois, le poivre noir ne réduit les gaz intestinaux et fonctionne comme un antioxydant. Souvenez-vous: La meilleure façon de s'assurer que votre tasse ordinaire de chai vous apporte les avantages pour la santé que vous cherchez, c'est de brasser soi-même. Vous pouvez ensuite sélectionner les herbes et les épices qui profitent de votre état de santé spécifiques. |