|
Il ya des moments où vous venez d'avoir ce support de côtes levées barbecue. Peut-être qu'ils ont été assis dans votre congélateur depuis l'automne et vous ne pouvez pas attendre plus longtemps, il vous suffit d'avoir ces côtes. Mais avec le froid de l'hiver commença à sortir de la grille est plus un exercice de survie ce qui rend difficile d'apprécier réellement l'expérience barbecue. Jeter dans la neige et le vent et l'idée de cuisiner les côtes barbecue sur le gril sort par la porte. Maintenant, si vous êtes vraiment hardcore vous pouvez mettre vos chaussures de neige, s'emmitouflent dans le chapeau, manteau et des gants, une pelle un chemin hors de la grille, faites-le allumé et espère que le vent ne souffle pas it out. La prochaine partie sera encore plus délicate mai; fait griller les côtes. Alors que les côtes barbecue sont pas si difficile à faire, elles ne nécessitent une attention constante. Debout à l'extérieur dans le froid et le vent peuvent rendre cela difficile de ne pas mentionner qu'il prend de l'une ou l'autre sombre out ou le soleil s'est déjà couché. Sur le gril dans le noir, même avec une lampe de poche, n'est pas facile car il est difficile de dire si et quand les côtes sont fait. Maintenant, cela ne signifie pas qu'il ne peut pas être fait parce que bien des Griller noyau dur a enduré les éléments pour fixer leur plat favori barbecue. Mais si ce n'est pas que vous êtes idée d'amusement barbecue alors il ya une alternative. Si vous avez une mijoteuse grandes ou pot que vous pouvez mettre sur la cuisinière vous pouvez apprécier les côtes barbecue appel d'offres en quelques heures. Voici comment vous le faites. Obtenez votre mijoteuse ou une grande casserole mis en place. Verser la sauce barbecue puis définissez vos côtes dans la sauce. Vous mai ont pour couper les côtes en sections si vous faites un rack de côtes bébé dos. Verser le reste de la sauce sur les côtes en vous assurant de bien les couvrir. Vous voulez les faire cuire lentement pour ne pas tourner le poêle en place à élevé. Avec une mijoteuse les mettre à élevé pour obtenir la température et puis les retourner à doux et laisser mijoter. Par la cuisson lente, vous cherchez à les laisser cuire deux à trois heures, voire plus. Les saveurs de la sauce travaillera en profondeur dans la viande en laissant tendre et moelleux. Il sera également remplir votre maison avec l'odeur de barbecue, ce qui est bon si vous aimez ce genre de chose. Alors que ce n'est pas exactement la même que la cuisson des côtes sur un gril barbecue c'est une excellente façon de savourer le goût de barbecue, même sur le plus froid des nuits d'hiver. |