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Aujourd'hui on en sait peu sur les facteurs influençant la fertilité humaine alimentation, mais une étude récente suggère que les gras trans augmentent le risque qu'une femme de l'infertilité [1]. Plus de 7 millions de femmes aux États-Unis ont des difficultés à tomber enceinte. Cela représente près de 15% des couples, et le problème ne cesse de croître [2]. Que les combustibles situation technologies de procréation assistée pour avoir une entreprise qui fleurit dans les dernières années. Malheureusement, ces procédures sont trop coûteuses pour de trop nombreux pour faire face à l'infertilité à un niveau de population. Il serait donc important d'identifier les facteurs de risque certain d'être en mesure de prévenir l'infertilité. Certaines formes de stérilité ont déjà suggéré d'être liée à des facteurs augmentant la résistance à l'insuline, l'obésité et une faible activité physique étant le plus important. Notamment, les composés pharmacologiques restaurant la sensibilité du corps à l'insuline conduit à des essais dans une meilleure fonction ovulatoire chez les femmes présentant un syndrome des ovaires polykystiques [3]. Les composés travaillées par l'activation d'un des facteurs protéiques cellulaires importantes nommé peroxisome proliferator-activated receptors (PPAR), connus pour être les régulateurs du métabolisme lipidique. Fait intéressant, les acides gras insaturés trans (gras trans) ont été trouvés à interagir avec les PPARs [4]. Les graisses trans peuvent être trouvés dans les graisses végétales, les margarines, les craquelins, les biscuits, les grignotines, et d'autres aliments. Contrairement à d'autres matières grasses, la majorité des gras trans se forment lorsque les fabricants d'aliments pour tourner les huiles liquides en graisses solides, comme le shortening et la margarine dure en ajoutant de l'hydrogène à l'huile végétale dans un processus appelé hydrogénation. Hydrogénation augmente la durée de conservation et de la stabilité du goût des aliments contenant ces graisses. Une petite quantité de gras trans se trouve naturellement, surtout dans certains aliments d'origine animale, graisses trans toutefois huiles partiellement hydrogénées sont généralement considérées comme plus d'un risque de santé que ceux d'origine naturelle [5]. Manger gras trans est associée à un risque accru de maladie coronarienne [6], la résistance à l'insuline et le risque de diabète de type 2 [7]. Merci à un grand public connaît mieux les risques sanitaires associés aux gras trans de nombreuses entreprises retirent volontairement les gras trans de leurs produits, ou en place des réseaux de lignes de produits gratuits. Notamment, récemment à New York a interdit l'utilisation des graisses trans dans les restaurants. Fonctionnaires de Chicago sont, dit-on envisager un changement similaire. Par ailleurs, des chaînes comme Wendy's, Chili's, KFC, Taco Bell, et Starbucks tous récemment annoncé qu'ils allaient éliminer ou réduire considérablement la quantité de graisses trans dans leurs produits. Ce sont de très bons exemples et nous espérons beaucoup d'autres suivront. Récemment, inspiré par les graisses trans et des PPARs association, des chercheurs de la Harvard School of Public Health a décidé de tester l'hypothèse que les gras trans augmentent le risque de l'ovulation infertilité connexes. Sur la base de données de la Nurses 'Health Study II (une enquête prospective dans les grands facteurs de risque des principales maladies chroniques chez les femmes fondée sur les infirmières enregistrées), les chercheurs ont analysé 18 555 femmes sans antécédents de l'infertilité qui ont essayé de le devenir ou est devenu enceintes entre 1991 et 1999 [1]. Au total, 438 femmes ont été diagnostiqués avec l'ovulation l'infertilité liée au cours de cette période de huit ans. L'étude a constaté que l'obtention de seulement 2% de l'apport calorique total provenant des acides gras trans au lieu de gras monoinsaturés double le risque d'infertilité lié à l'ovulation. Cela se traduit en seulement 4 grammes de gras trans pour une femme de manger 1800 calories par jour. En outre, après ajustement des autres facteurs de risque connus et soupçonnés d'infertilité, les données montrent que chaque augmentation de 2% en consommation de gras trans pour remplacer les hydrates de carbone a entraîné de 73% plus de risques de l'ovulation infertilité liée, de façon intéressante, seuls les acides gras trans ont été trouvés d'avoir un impact négatif sur l'ovulation fertilité liés étant donné que ni l'apport en graisses totales, ni apport en cholestérol total a été trouvée associée à ce type d'infertilité. Les résultats de cette étude mai constituent une observation très importante et mai, ils ont un grand impact sur notre compréhension et nos approches futures à l'infertilité. Toutefois, il existe certaines limitations de ce type d'études, en grande partie basée sur l'analyse statistique avec de nombreux ajustements. En effet, d'autres chercheurs indépendants nutritionnels sont sceptiques quant à la Harvard gras trans et les conclusions de l'étude de la fécondité. En regardant dans les données brutes de l'étude avant ajustements statistiques, l'association de gras trans à l'infertilité n'est pas si évident. Fait important, les groupes de femmes analysées dans cette étude différait dans plusieurs autres caractéristiques importantes alors que l'apport de graisse. En comparaison avec les femmes à faible apport en matières grasses totales, les femmes ayant un apport élevé de matières grasses totales étaient plus jeunes et consommaient moins d'alcool, ils étaient aussi plus lourds, moins actifs physiquement, plus susceptibles de fumer et plus susceptibles de signaler l'usage de la contraception orale à la début de l'étude [1]. En outre, les femmes avec une plus grande consommation de graisse étaient moins susceptibles d'utiliser des suppléments de vitamines multiples et plus souvent n'ont jamais accouché, que celles ayant une plus faible consommation de graisses [1]. Tous ces facteurs sont importants, qui mai influencer de manière significative les taux d'infertilité. Une autre limitation importante de l'étude est le fait que toutes les femmes concernées avaient l'intention de devenir enceinte. Comme les auteurs eux-mêmes le point, des cas qui tentaient clairement concevoir, mai en santé depuis plus soucieux que les non-cas, la grossesse, qui ont conçu mai accidentellement. En résumé, nous devons nous rendre compte que les résultats d'une telle ampleur que l'étude décrite sur les gras trans par rapport à l'infertilité peut clairement faire une grande publicité, et en retour mai influencer fortement la population intéressée. Même si les arguments représentés dans la récente étude de mai ne pas être convaincant, dans ce cas, il est encore une très bonne idée de rester loin des gras trans forme, et il n'est pas seulement pour les femmes qui planifient une grossesse, mais pour toute la société. Il ya de nombreuses bonnes raisons pour cela, mai et l'avenir montrera si l'infertilité est vraiment l'un d'entre eux. |