Le fleuve violet (de la vallée de Mantaro) & & Anticuchos Picarones

1) La rivière pourpre

(De la vallée de Mantaro 1879-83)

Les eaux ont été trop rapide

Traverser à la nage -

La passerelle, faite de roche et la pierre

Hawks surveillé, de jour et de nuit;

Pour lutter contre ces guerriers,

Il faut avoir soif et la folie

(Pour les envahisseurs chilienne

De la guerre du Pacifique)

De peur que les envahisseurs détruisent -

Tous et chacun-, alors quoi?

Puis vint un écho de -

Le Avelinos, de San Jeronimo,
"Non, pas d'ennemi étranger

Jamais mis le pied dans notre vallée de Mantaro

À nouveau!

(Et donc, c'est alors que

La guerre a vraiment commencé)

Rédigé à Huancayo, au Pérou, 8-27-2006, dans l'après-midi ensoleillé.

Note: quand on est sur le sommet du Mont Catalina Wanka, au coeur de la vallée du Mantaro, quelque 5000 pieds de la recherche sur elle, la rivière attend pourpre

2) Anticuchos & Picarones

(En Ol-Huancayo)

Anticuchos et Picarones

Anticuchos et Picarones

(C'est ce que je mange ((faire)), alors qu'en

Ol-Huancayo) ...

Il est difficile de choisir entre les deux

Alors devinez ce que je fais?

Je mange tous les deux

(avec mon café et coke).

Une collation en soirée dans ol-Huancayo,

Or, un après-midi traite -

Marchant dans les rues

(dans le rythme du marché).

Anticuchos et Picarones

Anticuchos et Picarones

(C'est ce que je mange ((faire)), alors qu'en

Ol-Huancayo) ...

Note: # 1442 8/28/2006

Note: il existe de nombreux aliments traditionnels dans la vallée de Mantaro du Pérou pour inclure, anticuchos (coeur de vache comme des côtes au barbecue avec une sauce) et Picarones (comme les beignets, cuites comme le français-frites dans une huile chaude); Cuy (cochon Ginny, qui est cuisiné de nombreuses façons différentes et très nourrissante), Pachamanca et Chicharron (formes de porc).

J'ai mangé tous, entre 1999 et 2006, et ils sont tous délicieux, surtout Cuy (Ginny porc, ou Cuy Colorado ((à la sauce chaude rouge)).

Dédiée à Mme Arrieta, qui fait une bonne Colorado Cuy.

"La magie de la" Avelinos dernier livre de Dennis d'être dehors sous Novembre

Note actuelle: Septembre 2006: Ce livre le plus récent de Dennis ', "La magie de la Avelinos de la vallée de Mantaro» a récemment été vu à la télévision avec la plupart des critiques favorables par: canaux 21 (Elizabeth Zapata), 2 (Gustavo Benito et Walter Campos), 15 (Marco Antonio Ponce et Marlene Priale); avec Red Global (Rocio Abarca et Lily Unchupaico).
Pour inclure, à l'Université de Los Andes examen amende (Adelmo Huamaní et Antonio Castillo), et les stations de radio: 15-50 (Rodolfo Vergara), Sabor Mix (Joseito Arrieta), Super Latina (Junior Meza), qui ont manifesté un intérêt attentif et l'évaluation très solide de l'ouvrage. Le maire de San Jeronimo, Jesus Vargas, et le journal Correo de Huancayo (Hector Mayhuire et Marissa Cardenas), a également fait part de leur avis pour trouver le livre.

Prochain livre de Dennis sur le Pérou, pour être en 2007, "La Casa Azul" ( "The House of Blue») est sur les cultures du Pérou, dans une forme poétique, vous verrez apparaître de la brume de mystère, et disparaître en période d'oubli. Par Rosa Peñaloza de Siluk