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La revue
Ce n'est pas un livre d'histoire, c'est un livre de cuisine. Recettes incluent traditionnels et contemporains de recettes adaptées des cuisines et offices de Old Order Amish Cooks. Avant d'orientations pour la préparation de plats de l'auteur nous donne une introduction à qui le peuple Amish sont, et nous raconte leur tradition alimentaire dans le Nouveau Monde. Recettes sont regroupés en une seule casserole et MainStay plats, soupes et les ragoûts, viandes, légumes, salades et les Verts, marinés et Goûts, sucreries et les Sours. Il ya aussi des recettes de pains, tartes, gâteaux et biscuits, puddings, des boulettes et de desserts ainsi que les beurres de fruits et de confitures et gelées. Fromage, boissons et bonbons complètent l'offre de recette. Avant de terminer le livre de l'écrivain fournit des menus pour les occasions spéciales. Un dîner de mariage, un mariage, souper, dimanche, l'Église déjeuner et un dîner funéraires sont inclus dans la section Menu. Notes de fin, des lectures et sources, un index et un peu plus sur le cycle Auteur de l'ouvrage. J'aime particulièrement la soupe de pommes de terre, maïs au four, Cannelle Flop, Ginger Cookies et Cottage Pudding. Les recettes sont faciles à préparer et sont consommés par des enfants et des maris.
Originaire du comté de Lancaster, en Pennsylvanie bon auteur écrit et édite des livres concernant les amish et mennonites. Considéré comme un expert de premier plan sur la cuisine Amish, Good souligne recettes traditionnelles et contemporaines adapté de cuisines de cuisiniers Amish. Avant de commencer les travaux sur le meilleur des Amish Cuisine, bon écrivain interviewé des femmes Amish et rôdait dans les vieux livres, boîtes de recette et d'agendas. Les recettes proposées dans le livre sont ceux qui sont souvent servis sur des tables dans les Amish de Lancaster, en Pennsylvanie domaine.
Bon écrivain offre au lecteur un coup d'oeil dans la religion et la vie quotidienne d'un peuple qui sont souvent considérés comme étranges ou bizarres par ceux qui ne les connais pas. Elle explique pourquoi folk Amish préfèrent vivre près de la terre et de fuir de nombreuses commodités modernes. Lecteurs mai être surpris d'apprendre que la population Amish Folk est en augmentation, ils vivent dans une province canadienne et de nombreux États à travers les États-Unis et pas seulement en Pennsylvanie. Les Amish développé et maintenu une tradition alimentaire qui est identifiable et parce qu'ils sont un des menus de groupe de vie ne continuera à changer avec le temps.
The Best of Amish la cuisine est une collection de plats qui remontent à plus de 80 ans qui étaient membres de l'église Amish peut rappeler ou de trouver dans la main vieux livres de cuisine scénarisées appartenant à leurs mères. Certaines recettes sont préparées dans la méthode à l'ancienne, tandis que d'autres sont adaptées aux temps modernes et des produits disponibles à l'épicerie. Les vieilles recettes manuscrites sont souvent seulement une liste des ingrédients sans référence à une mesure ou une procédure. Offre bon écrivain mesures et procédures de recettes trouvées dans ce travail. Notes historiques et apartés sont inclus ainsi que des recettes pour des plats spécifiques.
Un bon choix pour un cadeau pour maman ou une tante, The Best of Amish La cuisine est un must have pour ceux qui collectionnent les livres de cuisine, ainsi que d'un joli cadeau pour la mariée. The Best of Amish de cuisson est un excellent choix pour la liste plaisir de lecture de ceux qui aiment apprendre un peu plus sur d'autres cultures. Les études sociales et d'histoire Les enseignants y trouveront une utilisation pour le travail en classe quand l'étude des divers groupes ethniques, ici aux USA
The Best of Amish La cuisine est un livre de recettes, livre d'histoire et d'études sociales leçon enveloppé dans un. C'est un livre à lire pour le plaisir d'apprendre une autre culture et pour l'utilisation à faire de bons plats sains pour la table.
Vous avez aimé le lire, plaisir de vous recommander.
Genre: Cook Book
Auteur: Phyllis Pellman Good
Line / Editeur Good Books PO Box 419 Intercourse, PA 17534 http://www.goodbks.com/index.htm
Disponible comme Hard Bound et reliure spirale, Amazon et d'ailleurs $ 10 - $ 15
ISBN: 0 934672 70 9
