|
La maladie d'Alzheimer est une maladie neurodégénérative invalidante et mortelle qui touche en fin de compte actuellement environ 18 millions de personnes dans le monde. L'incidence de la maladie augmente de façon exponentielle avec l'âge et, avec une espérance de vie augmente dans de nombreuses parties du monde, la prévalence mondiale devrait doubler d'ici 2025. Maladie d'Alzheimer est caractérisée par une détérioration intellectuelle progressive, en commençant par la perte de mémoire qui est suivie par une déficience intellectuelle, la prise de décisions pauvres, mouvements non coordonnés, troubles de la parole et la perte de la reconnaissance des personnes familières et les lieux. Bien que l'incidence de la maladie d'Alzheimer augmente rapidement dans de nombreux pays en développement, le sous-continent Indien, elle reste rare, même parmi les groupes à haut risque d'âge. Des études récentes ont associé ce risque réduit principalement aux niveaux élevés de consommation de curcuma qui, de concert avec plusieurs autres épices, a été démontré qu'ils ont des effets protecteurs et éventuellement curatif contre la maladie. Cette découverte a mené à des recherches intensives sur l'utilisation potentielle des épices comme traitement naturel pour la maladie d'Alzheimer. Les causes de la maladie d'Alzheimer ne sont pas totalement élucidés, mais il existe plusieurs processus pathologiques qui se produisent dans les personnes atteintes de cette maladie. La plus importante d'entre elles est le dépôt d'une protéine anormale, la bêta-amyloïde dans le cerveau des personnes souffrant de la maladie d'Alzheimer. ß-amyloïde est déposé sous la forme de plaques entre les neurones et s'accumule également dans les parois des petits vaisseaux sanguins dans le cerveau, où elle entrave la circulation du sang vers les tissus du cerveau. L'agrégation à l'intérieur des neurones de quantités anormales de filaments de la protéine tau est une autre caractéristique pathologique de la maladie d'Alzheimer. Un autre processus associés à cette maladie est une atrophie (fonte du muscle) de tissus nerveux qui conduit à la perte de synapses et de leurs produits chimiques associés neurotransmetteur dans les zones clés du cerveau. Dans tous les cas, les causes précises de ces processus pathologiques sont pas claires, mais ils, et certains autres facteurs semblent accroître le risque et d'aggraver le développement de la maladie d'Alzheimer. Facteurs impliqués dans la maladie d'Alzheimer sont: Les métaux comme l'aluminium, le cuivre et le zinc, le stress oxydatif et l'inflammation chronique. Les facteurs génétiques mai également jouer un rôle dans le développement de la maladie d'Alzheimer. Confirmant pointeurs épidémiologiques que l'alimentation joue un rôle clé dans la faible incidence de la maladie d'Alzheimer en Inde sont de plusieurs études de laboratoire prometteur des composés phytochimiques, curcumine. Trouve en grandes quantités dans le curcuma, la curcumine a été montré pour empêcher le dépôt de bêta-amyloïde dans le cerveau et, dans certains cas, inverser effectivement ce processus. Des études ont également montré que l'acide rosmarinique, présents dans le romarin et plusieurs autres épices ainsi que gingérol et zingérone trouve dans le gingembre (qui contient également la curcumine) ont les mêmes effets protecteurs. Même si ce sont les épices les plus étudiés à l'égard de la maladie d'Alzheimer, les preuves s'accumulent que plusieurs autres, y compris l'ail, ont des effets préventifs contre cette maladie. En outre, il est presque certain que la liste des épices montré pour protéger contre la maladie d'Alzheimer va continuer à croître. Si nous examinons les facteurs connus sous-jacents qui sont soupçonnés de provoquer la maladie d'Alzheimer, nous pouvons voir les raisons pour lesquelles les épices ont le potentiel pour prévenir, voire atténuer cette condition. Chélation: épices Plusieurs propriétés de chélation. Les agents chélateurs sont des substances qui se fixent à des produits toxiques (tels que les métaux lourds) et aider le corps à les excréter. Il ya une forte possibilité que les caractéristiques de chélation de certains épices aider à débarrasser l'organisme des métaux toxiques comme l'aluminium, le cuivre, le plomb, le mercure et le zinc. Coriandre et le curcuma sont deux des épices les plus puissants chélateurs. Inflammation: Un processus inflammatoire est également susceptible d'être une cause sous-jacente de la maladie d'Alzheimer. Beaucoup d'épices contiennent des niveaux élevés de composés anti-inflammatoires comme les salicylates. Curcumine (trouvé dans le curcuma) est l'un des plus importants anti-inflammatoires des composés phytochimiques. Antioxydants: Les épices sont la meilleure source d'antioxydants et, comme le stress oxydatif est un des processus qui sous-tendent cette maladie, on pourrait s'attendre à ce qu'il serait utile de traitements naturels pour la maladie d'Alzheimer's. La maladie d'Alzheimer pourraient affecter l'un de nous et, comme les épices mai être l'un des seuls moyens de défense que nous avons contre cette maladie débilitante, nous devrions manger plus de ces aliments remarquables. Les épices les plus importants connus pour aider à la maladie d'Alzheimer sont le curcuma, l'ail et le romarin. |