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De nombreuses personnes, moi inclus, ont cherché une "liste d'éléments nutritifs des aliments denses». Ma raison de l'avenir et le vôtre est peut-être que l'an dernier de l'American Heart Association a recommandé que notre alimentation devrait principalement consister à ces «aliments denses en nutriments». Maintenant, ils utilisent le terme "éléments nutritifs riches». Ils ont probablement pensé que les gens ils ont été source de confusion. Une liste des aliments denses en nutriments serait pratiquement comprennent tous les aliments qui ne sont pas traitées, ne contiennent pas de sucre ajouté ou de graisses et en calories est relativement faible par rapport aux nutriments (vitamines, minéraux, acides aminés, etc) qu'il contient. Tous les fruits et légumes frais seraient inclus sur cette liste. De nombreux aliments qui sont séchés, comme les haricots, l'avoine, le riz et les pâtes alimentaires pourraient également être inclus dans une liste d'éléments nutritifs des aliments denses. Certains ont plus de calories que les autres, certains sont enrichis avec des vitamines et de minéraux que les autres. Le vrai problème est les sauces, les sucres et d'autres ingrédients que l'on ajoute à ces aliments qui augmentent la teneur en calories, sans augmenter la valeur nutritive. Pour qu'un produit laitier pour être inclus dans une liste des aliments denses en nutriments matières grasses, il doit être sans gras ou très basse. Pas plus de 30% des calories devrait provenir des graisses. Par exemple, en gras libres du fromage cottage rendrait la liste, mais ne serait pas le fromage cheddar. Une petite portion de fromage cheddar (environ la taille d'un cube de fromage) contient 69 calories et 51 de ces calories proviennent du gras. Produits fromagers réduite en matières grasses ne sont pas beaucoup mieux, les calories sont réduites, mais le pourcentage de graisse est encore près de 50%. Fat mozzarella libre est un bon choix, mais ce que vous voyez normalement dans l'épicerie est «partiellement écrémé», qui a 72 calories par portion, 41 calories provenant des lipides et ne fournit que 22% des besoins journaliers de l'organisme en calcium. D'autre part, deux portions de Swiss faible en gras contient 54 calories, 14 seulement proviennent des matières grasses et 28% du calcium nécessaire, ainsi que 8,6 grammes de protéines. Vous pouvez voir comment faire les bons choix, ne signifie pas seulement que vous serez en meilleure santé, mais signifie également que vous pouvez manger plus. Une considération importante pour quiconque veut perdre du poids. Lorsque vous achetez n'importe quel type de traitement ou la plupart des aliments préemballés (produits laitiers), il est nécessaire de lire attentivement les faits d'éléments nutritifs, le mépris les fabricants prétendent. Le produit mai ont moins de gras que leur produit ordinaire, mais il reste mai ne pas être un bon choix pour votre alimentation. Pains peut être une autre source de confusion. L'American Heart Association et l'American Cancer Society recommande que nous choisissons "grains entiers", ainsi que nous voyons de nombreux fabricants de produits alimentaires affichant fièrement le "pain de grains entiers" label. Si vous lisez les ingrédients, vous verrez qu'elles contiennent toutes des «farine de blé enrichie», comme leur principal ingrédient. Le centime 79, magasin de marques sandwich pain blanc contient exactement les mêmes ingrédients, comparez les étiquettes. Le meilleur conseil est de passer le pain dès que possible. Les grains entiers sont la farine d'avoine, d'orge, de riz et autres aliments de grains entiers. Ceux-ci peuvent être inscrits sur votre liste d'aliments denses en nutriments, mais choisir la faible teneur en gras, peu de variétés de sodium, si vous achetez une version traitée, pré-emballés. Le premier ingrédient sur l'étiquette de l'emballage devrait être un grain reconnaissable, comme l'avoine, l'orge, le riz, et non «de la farine d'avoine, farine d'orge ou de farine de riz". Les meilleurs choix pour les viandes sont le poisson et les poitrines de poulet sans peau. Les choix les plus graves sont les hot-dogs et de Bologne. Nous avons besoin d'un peu de gras dans notre alimentation, mais 30% de notre apport calorique total est suffisant. En outre, toutes les graisses ne sont pas les mêmes. Acides gras oméga 3, on trouve essentiellement dans les poissons gras comme le saumon et dans une moindre mesure dans le thon et autres poissons, sont nécessaires pour le bon fonctionnement du cerveau et du cœur. Il existe un certain nombre de différents types de matières grasses, acides gras trans, acides gras saturés, de gras polyinsaturés, acides gras monoinsaturés, etc Essayer de comprendre toute cette affaire d'étiquetage peut être très déroutant. La source de la matière grasse est importante, de graisses animales est mauvais, matière grasse végétale n'est pas si mauvais, mais 30% de toute source est suffisant. Si vous mangez aux alentours de 2000 calories par jour, 30% est de 600 calories. Il ya environ 100 calories de graisse dans chaque cuillerée à soupe de mayonnaise, huile, margarine, etc Et, vous avez encore besoin d'ajouter dans le nombre de calories de graisse de poisson, de poulet, de fromage et d'autres sources. Si vous avez besoin de perdre du poids et vous filmez pour 1500 calories par jour, puis 450 calories provenant des lipides est suffisant. Les opinions varient sur l'opportunité ou non moins de gras est meilleur, mais, pour ne pas être répétitif, les experts conviennent que 30% est suffisante. A complete liste d'aliments denses en nutriments serait longueur livre, au moins. Un bon endroit pour commencer est de considérer les aliments que vous mangez tous les jours et commencer à remplacer les hypercalorique, riche en gras, les aliments hautement transformés avec des fruits et légumes frais. Pour plus d'informations sur les aliments denses en nutriments et la prévention des maladies du coeur, s'il vous plaît visitez Tips.com Heart Healthy Diet. |