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Depuis notre famille presque à court de nourriture pendant une tempête de neige, je garde une trace de ce qui est dans notre congélateur. Dès que les voisins entendu parler de notre manque de nourriture le téléphone a commencé à sonner. Chaque voisin nous a offert de poulet. Nous ne voulions pas sortir par temps glacial tel, et nous ne voulions pas sortir, donc nous n'avons pas accepté leur poulet. Nous avons mangé ce qui était sur place et avaient eu une cuisine créative. Pour moi, la provision de nourriture n'est pas une option, c'est une nécessité, et mon congélateur est plein d'aliments sains. Je garde le congélateur plein pendant les mois d'été ainsi. Avant de vous dire ce qui est dans mon congélateur, je vais vous dire ce qui n'est pas dans mon congélateur. Il n'ya pas de "5 pour $ 10 dollars" pizzas, plats cuisinés congelés, de soupes, café, gâteaux, tartes ou des muffins. S'il ya des muffins au congélateur je les ai faites avec de la farine combinaison (moitié blanche, moitié blé), les compotes de fruits sans sucre, Splenda, et une cuillère à soupe d'huile d'olive. Il ya d'autres choses fait maison dans le congélateur, aussi. Quand je fais de chili (la lumière sur la viande, lourd sur les légumes), je fais d'appoint et la congeler. J'essaie d'avoir du bifteck de flanc dans le congélateur, car il est maigre et adaptable. Bien que le bifteck de flanc est cher, je reçois une bonne affaire à mon magasin Super local. Je congèle aussi les restes de viande, poulet, dinde, et le riz. Ayant un congélateur bien garni est réconfortant et me donne un coup de fouet sur les repas. Ce qui est dans mon congélateur? PROTEINE Les poitrines de poulet (sans la peau) Poitrine de dinde 93% du bœuf haché maigre (plusieurs kilos) Bifteck de flanc Côtelettes de porc (coupe fine) 50% moins de matières grasses saucisses de porc Tilapia (un poisson d'élevage) Oeuf de substitution (deux cartons) Homemade Chili et de la soupe LÉGUMES Épinards hachés Brocoli Broccoli Stir Fry Macédoine de légumes Tiny pois Français haricots verts Oignons hachés (au moins 2 sacs) Rouleaux de printemps aux légumes (spécialité d'un restaurant local) Pommes de terre rissolées (pour la soupe aux légumes) FRUITS Fraises Bleuets Framboises Tranches de pêches Le jus de citron (une sorte de substitut afin de frais) BOISSONS Calcium-jus d'orange enrichi Le jus de pamplemousse Lite jus de raisin Lite de jus de canneberges Café moulu (qui se congèle bien) PAINS Hamburger buns plus bas (teneur en sel je peux trouver) Pain de blé entier Homemade muffins Gruau d'avoine et le pain fait maison française AUTRES ALIMENTS Fat-mozzarella libre Lait 2% de fromage Sans sucre, crème glacée sans gras "Free" garniture fouettée Lorsque les épiceries exécuter spéciaux sur les jus de légumes surgelés et je profite d'eux. Je garde aussi des aliments spéciaux sous la main, comme les artichauts surgelés et gâteau des anges, dans le cas où nous avons du monde inattendu. Qu'est-ce que dans votre congélateur? Faites l'inventaire dès maintenant. Jetez les aliments méconnaissable, la nourriture avec des brûlures de congélation, ancienne nourriture et les aliments malsains. L'achat d'aliments sains pour votre congélateur vous permet de cuisine saine, de manger sainement et vivre en bonne santé. Copyright 2006 par Harriet Hodgson |