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Il est toujours utile de prendre du recul et de regarder les choses d'un point de vue objectif, surtout lorsque nous sommes personnellement impliqués. Créer et maintenir un style de vie organique signifie que nous sommes dans le "centre" de cette activité, tous les jours. Parmi toutes les autres choses se passent dans notre vie quotidienne, comme les mamans, nous essayons également de développer de nouvelles habitudes pour notre famille en ce qui concerne leur santé et leur bien-être. J'ai donc pensé qu'il serait utile pour nous tous, moi y compris, pour ne prendre que un ou deux pas en arrière et revoir les questions de base et les raisons pour lesquelles nous menons une vie organique pour commencer. Qu'est-ce que des aliments biologiques? Des aliments certifiés biologiques est le plus souvent décrites comme des aliments cultivés et emballés sans l'utilisation de produits chimiques, des agents conservateurs ou d'additifs. Les aliments qui sont soit complètement, soit au moins 70% naturel. Une autre façon de l'expliquer, du point de vue plus grand tableau: "L'alimentation biologique est produite par un système qui repose sur l'équilibre écologique et de soins humanitaires pour les plantes, les animaux et les personnes qui composent l'environnement de la ferme." Une raison importante à considérer l'alimentation biologique, et une vie organique, que je n'ai pas lu beaucoup parlé au préalable, c'est l'ingénierie génétique. Le site du Sierra Club déclare: "Manger des aliments biologiques est une façon vous pouvez éviter le génie génétique. Tous les produits certifiés biologiques et les ingrédients sont produits exempts de génie génétique" Qu'est-ce que le génie génétique? En termes simples, je ne le traduire comme la prise de gènes d'une espèce de plante et en injectant une usine dotée de ces gènes à la force de certaines caractéristiques. Par exemple, si vous aviez un plant de maïs qui était délicieuse et semblait être résistantes aux parasites, vous vouliez prendre ses «gènes et l'injecter dans une autre plante d'une variété différente, dans l'espoir de forcer le goût et / ou la résistance des ravageurs sur l'autre. Ne semble pas trop mauvais, mais quand on comprend les «risques» liés au génie génétique, il ne semble pas très bon non plus. Voici une description plus technique du génie génétique et les risques associés: "Dans les technologies de génie génétique, les gènes sont isolées et transférées en utilisant un« pistolet à gènes »ou un vecteur viral d'une espèce à une espèce étrangère, de passage sur ce qu'on appelle la« barrière des espèces. »Un exemple est le transfert d'un insecte résistant gène d'une bactérie du sol (appelée Bacillus thuringiensis ou Bt) dans les plants de maïs pour conférer une résistance aux insectes. Ce type de transfert génétique ne se produit jamais dans la nature et ne peuvent pas être obtenus par des méthodes de sélection classiques. Les terres nouveau gène dans un endroit aléatoire dans le génome de l'organisme bénéficiaire, et peuvent perturber le fonctionnement normal de cet organisme de manière imprévisible. " Les risques du génie génétique Les insectes non cibles, y compris celles qui sont bénéfiques pour les agriculteurs sont lésés par les cultures génétiquement modifiées. Les organismes génétiquement modifiés ont nui microorganismes du sol, entraînant un retard de croissance ou des cultures tués. Les plantes modifiées pour être insectes ou résistant aux herbicides peut entraîner une résistance chez les mauvaises herbes et les insectes nuisibles. Cela signifie davantage de produits chimiques ou de génie génétique. De nouveaux allergènes et les toxines sont le résultat potentiel du génie alimentaire génétiquement. Certaines sont détectées avant l'approbation du marché tandis que d'autres le sont pas. Pollen de plantes génétiquement modifiées peuvent dériver dans des environnements sauvages et se reproduisent avec des parents sauvages des plantes cultivées. Les effets de cette pollution génétique ne peut pas être prédit. Une fois que les organismes génétiquement modifiés sont libérés dans l'environnement, ils ne peuvent pas être contrôlés et ils ne peuvent pas être rappelés. Pollution génétique est irréversible. Nous pouvons donc conclure que les aliments biologiques sont cultivés sans l'utilisation ou la nécessité pour le génie génétique. Et si l'agriculture biologique peut nous aider à éviter la «pollution génétique», et c'est meilleur pour notre santé et notre bien-être, n'est-ce pas simplement faire le bon sens pour tous? L'article poursuit en Sierra Club à conclure que: «L'approche industrielle est« d'améliorer la nature »et rendre les produits alimentaires exemptés de systèmes naturels et les lois. Conséquences nuisibles sont corrigées à l'aide de nouvelles technologies plus, conduisant généralement à d'autres problèmes. En revanche, l'approche organique est de comprendre ces lois comme beaucoup que possible et travailler avec eux. agriculteurs biologiques de prévention pratique, pas de correction. " Je pense que tout consommateur raisonnable, sans un intérêt financier dans la production massive d'aliments génétiquement modifiés seraient d'accord que, quand il s'agit de la nourriture que nous mangeons et l'environnement, nous devons, "Une once de prévention vaut mieux que guérir». Les agriculteurs biologiques, comme les mères biologiques, des soins sur la nourriture et le maintien des terres pour les générations futures. Nous savons tous, si nous voulons l'admettre ou non, que les grandes entreprises qui produisent en masse des cultures vivrières traditionnelles intéressent le plus |