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La goutte est une maladie qui affecte les articulations du corps, en particulier ceux des extrémités. Gout s'entend d'une production élevée d'acide urique qui ne peuvent pas être éliminés. L'acide urique est un déchet de l'organisme qui se produit lorsque certains types d'aliments sont consommés. Avec l'aide des reins le corps élimine l'acide urique. Cependant, l'excédent qui ne peuvent être éliminés se déposent dans les articulations ou les tissus mous. Cela explique pourquoi les parties les plus touchées du corps sont les articulations, surtout le gros orteil, les pieds, les chevilles, les bras et les mains. Depuis les temps anciens de la goutte a été considérée comme une maladie provoquée par des régimes alimentaires. La goutte est le résultat d'une consommation excessive d'aliments et d'alcool et de mai se produire si les aliments purine élevés sont consommés régulièrement. Buvait de l'alcool régulièrement mai également provoquer la goutte. Généralement des hommes autour de 40 attraper cette maladie. Ils représentent un pourcentage élevé de patients. Femmes ne sont pas à risque comme les hommes. Dans la plupart des cas, les femmes la mise au point de goutte à la ménopause, vers l'âge de 50 ans. Aujourd'hui nous avons la certitude que la goutte est une maladie qui est étroitement liée à plusieurs facteurs comme l'alimentation, la consommation d'alcool ou de fortes doses de médicaments. Pour éviter la goutte, les gens devraient limiter la consommation d'aliments riches en purine, car purines crée de l'acide urique. La plupart des aliments d'origine animale contiennent des purines. Ces aliments ne sont pas limités mais une consommation modérée est recommandée. Également recommandé que les légumes sont surtout ceux qui apigenin mais aussi d'autres flavonoïdes. Apigenin se trouve dans les légumes comme le persil, le thym et la menthe poivrée. Raison des produits chimiques qu'ils contiennent, fruits noirs sont également recommandés pour les personnes souffrant de goutte. Il ya des années les spécialistes croyaient que les légumes de haute purines comme les pois, les épinards, les champignons ou asperges affectent le corps humain et mai provoquer la goutte. Maintenant, nos spécialistes savent que ces légumes sont incapables d'augmenter le risque de goutte. Il est recommandé pour les patients d'être informés sur le régime qu'ils doivent suivre en vue de contrôler la goutte. Ils devraient savoir que la source de protéines de l'organisme ne devrait pas être viandes, comme avant et qu'ils doivent compter sur des produits à faible laitiers écrémés et le soja. Ils doivent aussi abandonner la consommation de produits de haute graisse et doit trouver un moyen pour les remplacer. La bière doit être évitée parce que c'est la cause principale de développer la goutte. Les patients souffrant de goutte ont également besoin pour rester hydraté, si au moins 8 tasses de liquide par jour est nécessaire. |