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Les meilleurs aliments, les aliments que vous aimez vraiment, sont-ils les aliments enfance que vous avez grandi sur? Ne les meilleurs aliments au goût avoir un lien avec une expérience positive? Et l'aliment le plus terrible, c'est que la nourriture que tu as mangé qui a rendu malade toute la nuit? Où avez-vous apprendre à cuisiner? Comment savez-vous quel aliment est bon pour vous et ce n'est pas? Est-ce que les connaissances que vous avez sur les aliments proviennent de vos parents, votre culture et les enseignants que vous avez eu? En 2005 il ya eu 48695 centres commerciaux à travers l'Amérique du Nord (c'est-à grands centres commerciaux qui ont grands magasins d'alimentation en eux). La population américaine en 2006 est de 300 000 406, ce qui équivaut à 6160 personnes par centre commercial, y compris pas tous les magasins autonomes. Et chacun de ces centres est rempli avec de la nourriture qui est renforcée et enveloppés dans du papier cellophane. De l'argent consacré à l'alimentation par les Américains 90% est utilisé pour acheter des aliments transformés. Mais sommes-américain satisfait de leurs choix alimentaires? Chaque jour, 1207 personnes de recherche en ligne sur Google uniquement pour "manger sain". Il semble que de nombreux Américains ont du mal à comprendre comment avoir une alimentation saine et équilibrée. Statistiquement 3,8 millions d'Américains sont plus de 300 livres et 400 000 personnes sont plus lourdes de 400 livres. Le poids moyen des femmes est de 163 livres. Les chiffres suggèrent que la plupart de ces obésité est liée mode de vie, plutôt que due à des causes médicales. Cela met à nu sur le fait que les gens en Amérique ne sais plus comment manger plus sainement. L'obésité n'est pas le seul indicateur que nos choix alimentaires ne sont pas en bonne santé. Étant donné que 90% du budget alimentaire des ménages américains est utilisé sur les aliments transformés, il faudrait peut-être un sujet de préoccupation que la FDA maintient une liste de 3000 produits chimiques qui sont ajoutés aux aliments transformés et non pas l'ensemble de ces produits chimiques ont été correctement testés. Pour ceux qui n'étaient pas satisfaits du régime standard et les maladies de l'Amérique du Nord, d'autres cultures peuvent offrir des alternatives intéressantes, tant en ce qui concerne à la nourriture et des soins de santé. Bien que les cultures «traditionnelles», comme les Indiens d'Amérique dans le passé et les Africains dans le présent faire face à leurs propres problèmes nutritionnels (variété limitée, de la famine) en adoptant leur dépendance envers les aliments frais dans notre situation d'abondance aurait pu décider d'avantages. Les aliments issus du jardin et la chasse - sont meilleures pour l'organisme que celles qui sont traitées. C'est avec des résultats dévastateurs que les Indiens d'Amérique sont à nouveau de trouver ce que le diabète et autres maladies traditionnellement blanc d'Amérique et le style de vie nutritionnelle devenu la norme et non l'exception. Le corps peut nous faire savoir quand il est besoin de certains nutriments. La plupart des femmes enceintes envies expérience ou au moins une aversion pour certains aliments. Est-il nécessaire d'attendre un embryon à naître pour nous rappeler que le corps peut être une machine bien équilibrée capable d'auto-diagnostic. Ces Américains commis à une saine alimentation devra encore faire face à la pression toujours présente de la publicité qui vise à vendre des aliments transformés pour nous. Cela a un impact particulièrement profond sur nos enfants qui sont connus pour être plus sensibles aux messages publicitaires. Dans une étude réalisée par le National Bureau of Economic Research on a constaté que l'interdiction de la publicité restauration rapide diminuerait l'obésité infantile en 3-11 ans de 10% et en 12-18 ans de 12%. L'efficacité de la publicité a été observé lorsque le Département d'Etat américain faisait paraître des annonces sur l'intégration des musulmans dans la communauté et d'être plus tolérant. Il y avait une tendance marquée vers l'acceptation des musulmans entre 2002 et 2003 alors que ces annonces étaient affichées. Il n'y a rien à suggérer que la publicité alimentaire est moins puissant. Ainsi que la pose de grandes quantités d'argent sur la publicité, certaines sociétés alimentaires mondiales sont impliqués dans le «bio-prospection". Il s'agit de la «découverte», le brevetage et l'introduction de certains aliments ou d'aliments traditions d'autres pays en Amérique. L'Inde a récemment livré une bataille de 30 millions $ Cour de détenir des brevets inversée qui a vu voler des sociétés Global traditionnels de santé des Indiens et des connaissances cuisine et de le breveter. Cette bio prospection a mené l'Inde ainsi que neuf autres pays dont la Chine et le Brésil pour commencer la compilation de la «Bibliothèque numérique des savoirs traditionnels" qui comprennent 20 millions de pages de savoirs traditionnels à cesser de bio-prospection, en prouvant que la connaissance était en vigueur avant et il ya donc ne peuvent pas être brevetées. Une récente série d'articles dans la Public Library of Science Medicine soulèvent d'autres questions sur des sociétés multinationales et leur attitude envers la santé publique par opposition aux profits privés. Les articles parlent sociétés pharmaceutiques qui créent des "maladies" hors des conditions normales du vieillissement, comme la ménopause, ainsi que d'appuyer sur certaines maladies à l'être beaucoup plus répandue que ce qu'ils sont, pour les hommes l'exemple et disfunctionality sexuelle féminine. Le résultat net est que plus de médicaments sont vendus que par le passé, mais avec des résultats parfois ambigu pour l'utilisateur final, comme dans le cas de l'hormonothérapie substitutive (HTS) pour les femmes ménopausées Avec ces choses à l'esprit, elle mai bénéfique pour le consommateur américain d'évaluer avec soin leurs sources de connaissances quand il s'agit de la santé et la nutrition, et de tâcher de faire les choix les plus raisonnables en l'état que nous pouvons. |