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Imaginez ma surprise quand j'ai lu un article dans l'édition d'avril 2005 du Reader's Digest m'informant que l'adhésion aux futurs agriculteurs d'Amérique (FFA) a frappé un 22-year record. Depuis 1994, le nombre de marchés de producteurs à travers le pays a également plus que doublé, selon l'article. Je trouve ces deux bits d'information particulièrement intéressante parce que les petites exploitations familiales ont disparu de la campagne à un rythme alarmant au cours des 30 dernières années. Selon les statistiques du recensement américain de l'Agriculture et de l'American Farm Bureau Federation, depuis 1969, les États-Unis ont perdu 85 pour cent de ses fermes laitières. Pourquoi dois-je veiller à ce que les États-Unis ont perdu tant de fermes laitières? J'ai grandi sur une ferme laitière dans le Wisconsin, qui a toujours été connu comme Dairyland Amérique. Sauf qu'aujourd'hui, dans les zones où il y avait autrefois des fermes tout le long des routes, il n'y a pas une seule ferme à gauche. Pendant la même période dans laquelle les Etats-Unis ont perdu 85 pour cent de ses fermes laitières, Wisconsin a perdu 70 pour cent de ses fermes laitières. Donc ce qui se passe ici? Les fermes familiales ont disparu. Subdivisions ont repris ce qui était des champs de maïs et prairies de fauche et les pâturages. Crémeries ont été abandonnés ou convertis à d'autres usages. Fabriques d'aliments ont été démolis pour faire place à des terrains de stationnement. Et pourtant - FFA a le plus d'adhésion qu'elle avait au cours des 22 dernières années? Et au cours des 10 dernières années, le nombre de marchés d'agriculteurs a plus que doublé? Sélection du Reader's Digest spécule que la raison de l'augmentation des effectifs de la FFA et marchés de producteurs est que, comme les États-Unis ont perdu plus de fermes en plus, et que de plus en plus de personnes vivent dans des villes ou des banlieues ou des subdivisions, vie à la ferme est devenue un sujet fascinant pour ceux qui n'ont jamais fait l'expérience. J'ai découvert grâce à mes propres recherches que le tourisme agricole est à la hausse, aussi bien. Il a l'habitude d'être que si vous souhaitez visiter une ferme, vous avez dû avoir une grand-maman et grand-père ou une tante et un oncle qui possédait une ferme. Maintenant tout ce que vous avez à faire est d'aller sur Internet, tapez «visites de la ferme" sur Google, et vos sites Web en place qui vous dirigent vers les exploitations qui ont été converties en chambres d'hôtes, fermes que les visites conduite de leurs activités quotidiennes, à les opérations courantes, les fermes qui ont été transformées en musées, et les exploitations agricoles qui assurent le transport de foin et ont des taches de citrouille et de labyrinthes de maïs. Grâce à une série de décisions politiques, culturels et sociaux, les Américains ont créé une atmosphère qui a forcé les agriculteurs petite famille à se retirer des affaires. Bien que maintenant que les agriculteurs familiaux sont presque disparu, les Américains ont décidé qu'ils sont intéressés à en savoir plus sur la vie à la ferme. What's next? One-écoles de campagne chambre? Ou que diriez-vous des églises de campagne peu blanc? Quoi qu'il en mai, l'intérêt accru dans l'agriculture pourrait se traduire par une nouvelle vie pour les petites fermes encore en existence. Peut-être que les enfants adultes qui ont quitté parce qu'il n'y avait pas d'avenir dans l'agriculture sera de retour - de ne pas cultiver la terre et des vaches à lait, mais à transformer ces exploitations dans des chambres d'hôtes, des musées ou d'augmenter les correctifs de citrouille, de construire des labyrinthes de maïs et assurent le transport du foin . |