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Tea the Drink Il existe deux formes de thé qui causent souvent de la confusion dans le monde du thé: la boisson et du thé du thé du repas. Plateau de la boisson est faite à partir de la plante Camellia Sinensis et de la transformation de l'usine de blanc, vert, oolong et les thés noirs sont produits. Les thés de base sont également souvent mélangé avec d'autres plantes comme la vanille, la menthe et melon ainsi que des saveurs comme huile de bergamote de faire du thé Earl Grey, La boisson est faite par trempage des feuilles transformées, les bourgeons ou des brindilles du théier dans l'eau chaude pendant quelques minutes. Le traitement peut inclure l'oxydation, le chauffage, le séchage, et l'ajout d'autres herbes, des fleurs, des épices et des fruits. Le terme "tisane" se réfère généralement à des infusions de fruits ou d'herbes (comme d'églantier, camomille, ou Jiaogulan) qui ne contiennent pas de Camellia Sinensis. Thé le Repas Le thé au repas de l'autre implique de thé la boisson comme une partie importante mais est en réalité dirigée vers sociales et réunions de famille où le thé et la nourriture sont souvent consommés ensemble. De manière générale, le repas, le thé est devenu le plus populaire et raffiné, en Angleterre, mais la propagation aux pays anglophones ou d'anciennes colonies anglais. Repas de thé sont aussi célébrée dans d'autres pays de différentes formes. La distinction fondamentale entre les repas, le thé différentes est l'heure du jour, le type de repas servis et le lieu de servir. Afternoon Tea Afternoon tea (thé ou faible) est un repas typiquement de la lumière mangé à 4:00 pm. Elle est née en Grande-Bretagne, mais en divers endroits de l'ancien Empire britannique ont également un tel repas. Toutefois, la plupart des Britanniques ne mangent plus comme un repas. Traditionnellement, le thé en vrac sera servi dans un verre d'eau avec le lait et le sucre. Cela serait accompagné de sandwichs variés (habituellement le concombre, les oeufs et cresson, thon, jambon et saumon fumé), des scones (avec le beurre, la crème fouettée et de confiture) et le plus souvent des gâteaux et des pâtisseries. Traditionnellement, le thé et la nourriture serait servi sur un salon (ou bas) table. Alors que le thé utilisé comme un événement quotidien, de nos jours il est plus susceptible d'être un régal dans un hôtel, café ou salon de thé, bien que de nombreux Britanniques ont encore une tasse de thé et tranche de gâteau ou un chocolat pour le goûter. En conséquence, beaucoup d'hôtels maintenant commercialiser et promouvoir les goûters. High tea Pour les non-initiés, un thé et mai un terme à confusion. High Tea est un repas en début de soirée, généralement consommés 5:00-6:00. Il serait mangé comme un substitut à la fois pour le goûter et le repas du soir. Le terme vient de la farine d'être mangé à la 'high' (principal) table, au lieu du salon plus petit (faible) table. Il est désormais largement remplacé par le thé repas plus tard. Il serait normalement constituées de charcuterie, les oeufs et / ou les poissons, gâteaux et sandwichs. Dans une famille, elle tend à être moins formel et informel est un casse-croûte (avec des sandwichs, des biscuits, viennoiseries, fruits et autres) ou bien elle est le repas du soir. Dans les fermes, les zones rurales ou d'autres environnements de travail de classe, le thé serait le traditionnel repas substantiel consommés par les travailleurs immédiatement après la tombée de la nuit, et qui réunira le thé avec le repas du soir. Ces dernières années, High thé en quelque sorte devenu un mot pour le thé exquis. Un tel usage est incorrect. High Tea n'est pas, en termes traditionnels, le thé l'après-midi. Principaux repas du soir Le thé est le repas du soir au principal, même si les convives ne boivent pas de thé. Il est traditionnellement consommé à 5:00 pm, bien que souvent elle est postérieure, le plus tard 9:00 pm. Dans de nombreuses régions rurales du thé Royaume-Uni comme un repas est synonyme de dîner en anglais standard. En vertu de cet usage, le repas de midi est parfois appelé le dîner, plutôt que de déjeuner. Les États-Unis Le thé de haute terme est parfois utilisé aux États-Unis de se référer à prendre le thé ou la partie de thé, un très formel, de collecte ritualisé dans lequel le thé, sandwiches fins et de petits gâteaux sont servis dans un décor exquis. Cet usage vient de malentendu, le terme de haut pour signifier formelle. La plupart des buveurs de thé comprendre que cet usage est incorrect; Cette forme de thé est servi dans de plus en plus haut de gamme hôtels américains, souvent pendant les vacances d'hiver et des saisons touristiques, et de nombreuses maisons de thé des grandes villes, où il est généralement correctement décrit comme le thé l'après-midi Implications sociales The Tea Party est encore parfois donné aux États-Unis, généralement pour une occasion spéciale. Cette occasion est formelle, mais autrement, le thé est un regroupement informel des amis. The Tea Party souvent est devenu un lieu de conversation intime et les relations sociales. Le thé est une partie très importante de la vie de nombreuses personnes et il est important pour ceux qui boivent du thé ou de participer dans les repas de thé pour comprendre la terminologie correcte. |